Un Producto Sostenible ha sido elaborado respetando el Medio Ambiente y protegiendo a las personas y comunidades que han participado en todo el proceso de elaboración. Los actividades asociadas a la elaboración de productos sostenibles ayudan a las personas y no provocan impacto en el medio ambiente. Los productos sostenibles permiten que su producción pueda perdurar en el tiempo sin hipotecar el futuro de las siguientes generaciones y de las comunidades locales.
Antes de explicar más en detalle que es un Producto Sostenible, hay que explicar al Hay distintos aspectos asociado a Productos Sostenibles:
- Podemos encontrar distintos grados de sostenibilidad en los productos. Podemos encontrar que nos productos Sostenibles, sean más sostenibles que otros. Por ejemplo los envases TetraPack(R) tienen certificado FSC que asegura que el cartón proceden de fuentes sostenibles, pero esto no convierte la leche sostenible.
- Por el término "Sostenible" nos referimos a que protege el medio ambiente y mejora el nivel de vida de las personas y de las comunidades donde se desarrolla la actividad.
- Todas las etapas de elaboración del productos deben ser sostenibles para que un producto sea totalmente Sostenible, explotación de materias primas, elaboración y transporte
Para determinar el grado de Sostenibilidad hay que analizar distintos aspectos del producto, el origen de cada una de las materias primas, el proceso de elaboración, de distribución y la política de la empresa:
Materias Primas:
- Explotadas de forma Sostenible. Asegura que los recursos se mantienen y pueden seguir explotándose por las generaciones futuras.
- Protección del medio ambiente, ecosistemas, fauna. Se crean espacios protegidos, libres de explotación.
- Protección de los trabajadores y ayuda al desarrollo de las comunidades locales. La actividad no interfiere con las formas de vida tradicionales.
- Seleccionar suministradores que sean empresas sostenibles. Verificar y asesorar compromisos de sostenibilidad de suministradores
- Tracear el origen de las materias primas por suministradores
- Minimizar los efectos del transporte en el ecosistema.
Elaboración y transformación:
- Socialmente responsable con sus trabajadores y con la comunidad. Derechos sociales, seguridad, educación y colaboración
- Proceso de fabricación respetuoso con el medio ambiente. Compromiso de Cero emisiones
- Reducir, reutilizar y reciclar los materiales que utilice. Agua, embalajes, desechos
- Autoconsumo de energía. Mejora eficiencia, reducción consumo, energía renovables.
Transporte:
- Reducir transporte de suministros y productos para reducir transporte de mercancía y consumo energético.
- Reducir y reutilizar embalajes
Política Empresa:
- Comprommiso ético y moral de los trabajadores y la direcci´n para evitar sobornos y malas prácticas
- Seguridad y formación a los trabajadores
- Compromiso social con las comunidades, de forma que las actividades de la empresa vayan en beneficio de las comunidades y su desarrollo.
- Políticas de igualdal, seguridad y atención sanitaria a trabajadores y familiares.
- Compromiso sostenibles en todos los ámbitos de actividad de la empresa, construcción, mantenimeinto, etc.
El siguiente esquema resume algunos de los ámbitos de actuación de las empresas sostenibles en su relación con el medio ambiente y las personas y comunidades
